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杂烩炒粉皮的做法 杂烩炒粉皮怎么做

时间: 2021-07-29

步骤1

食材:粉皮150克、油豆腐3个、胡萝卜30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。 调味料:食用油5克、盐1克、酱油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。

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步骤2

粉皮洗净、切条。

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步骤3

油豆腐切小块。

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步骤4

胡萝卜切丝。

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步骤5

白菜切丝。

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步骤6

大蒜切末。

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步骤7

姜切末。

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步骤8

热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香。

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步骤9

放入油豆腐、胡萝卜、白菜,加入盐,炒匀。

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步骤10

炒至5成熟时,放入粉皮,炒匀,加入酱油、醋,翻炒均匀。

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步骤11

炒至粉皮透明时,撒入白胡椒粉,滴入香油。

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步骤12

炒匀即可。

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